Liste des produits de la marque La Chanteracoise

Née à la fin du XVIIIe siècle, de l’imagination de boulangers désireux d’allonger la conservation de leur pain, la biscotte connaît son premier succès durant la première guerre mondiale. 

  • À partir des années 30, le savoir-faire est perpétué et certains boulangers renommés pour leurs tours de main se spécialisent, ce sont les premiers artisans biscottiers.
  • En 1950, un jeune garçon natif de Chanterac en Dordogne, fils de boulanger, est embauché comme apprenti dans un fournil du quartier historique de Périgueux. Admiratif devant la passion du jeune homme, le maître boulanger lui transmet alors la recette jalousement gardée de ses biscottes renommées dans toute la cité.
  • Après quelques années consacrées à peaufiner son savoir-faire, le jeune boulanger décide de s’installer, il reprend la boulangerie Saint Germain du Salembre située dans le Périgord blanc. Il propose un pain cuit au feu de bois et, naturellement, les fameuses biscottes élaborées suivant la recette authentique.

Il y a 8 produits.

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Biscottes aux 7 céréales La...

4,50 €
Ces biscottes sont composées de 7 céréales qui sont riches en graines et en fibres. Les blés utilisés sont issus uniquement de nos campagnes...

Biscottes briochées La Chanteracoise

5,30 €
Voila la biscotte qui allie plaisir craquant et croustillant mais également la saveur de la brioche. Originales et délicieuses, ces biscottes sont...

Biscottes sans sel La Chanteracoise

4,50 €
Ces biscottes sont idéales pour les personnes ayant un régime sans sel. Ces biscottes sont fabriquées au cœur du Périgord et elles peuvent se...

Biscottes sans sucre La Chanteracoise

4,00 €
Idéales pour les personnes devant limiter leurs consommations de sucres, ces biscottes peuvent se consommer tous les jours pour faire le plein de...

Toasts aux figues La Chanteracoise

3,50 €
Ces toasts aux figues, fabriqués artisanalement dans le Périgord, seront votre accompagnement idéal lors de vos apéritifs et de vos repas festifs....

Toasts nature La Chanteracoise

3,20 €
Ces toasts nature, fabriqués artisanalement dans le Périgord, seront un accompagnement idéal lors de vos apéritifs dinatoires ou pour vos repas de...